山海共學・諸羅地方誌
嘉義縣竹崎鄉鹿滿社區菸葉田野調查
從播種、育苗(約需半個多月)，到下田施肥、機器整地、覆蓋塑膠膜，經歷至少 90至100多天的生長週期後才能開始採收。菸葉由下而上分批成熟，一株一次僅摘取2片，全株可採收6至7次；一株菸草一生僅產出約13至15片可用葉片。78
採收與加工全靠人工，男女分工協作:
男性負責粗重作業，將採摘的菸葉成堆、綑綁搬運，重量有時高達 400 多公斤；女性則負責將菸葉上架，送入舊式菸樓進行高溫烘烤。
早年(約民國60年以前)以布袋針或鐵絲穿過菸葉葉脈吊掛，後改用強力夾具，夾具材質也經歷木夾、竹夾到鐵夾的演進；菸樓本身的烘烤須有人日夜輪值顧爐火、劈柴，確保24小時不間斷燃燒，出爐後還須移至空曠處陰乾2至3天，依顏色與斑點分級後，送交菸酒公司買菸場收購。910
此外，菸葉也留下不少具體的身體記憶:老一輩菸農共同記得，採收時菸葉汁液會讓手套與衣服變得黏膩，極難清洗；11農民也會利用菸草桿製作火炬，以菸葉屑驅蟲，展現物盡其用的生活智慧。
資料來源:
7最後一葉_240414〔影片〕。鹿滿社區 Luman〔YouTube 頻道〕,2024 年 4 月 14 日。https://www.youtube.com/watch?v=TORw4bIi4I4
8吳明翰(2026 年 4 月 1 日)。【阿里山鐵道物語】菸田裡的笑聲——揉捻出鹿麻產的土地記憶。農傳媒。https://www.agriharvest.tw/archives/134453/
9最後一葉_240414〔影片〕。鹿滿社區 Luman〔YouTube 頻道〕,2024 年 4 月 14 日。https://www.youtube.com/watch?v=TORw4bIi4I4
10嘉義縣政府文化觀光局(委託)(2018)。嘉義縣菸葉文化歷史記憶調查研究計畫成果報告,頁 6-25 至 6-26〔未出版委託研究報告〕。
11菸落鹿滿〔影片〕。鹿滿社區Luman〔YouTube 頻道〕。https://www.youtube.com/watch?v=CNVThlrs_yc
嘉義縣竹崎鄉鹿滿社區發展協會
115年竹崎-菸鄉的全盛期:菸業帶動鹿滿...