嘉義縣113年度社區大學「公民素養特色課程」實施計畫

113/8/15番路X環境永續工作坊-花絮

番路雖然未到達阿里山海拔地區較高，但療育種植也是抒壓的方式之一，多肉植物原生地多為乾燥的沙漠、高山、凍原等，因為環境惡劣，為了保水與抗旱，有的根、莖、葉會呈現肥大狀以貯存水分，有的則是葉子退化成針狀或在旱季落葉，以減少水分散失，番路地區也常常看到部分多肉種植區，為提供藉此利用日常回收用品當作工具後，結合嘉義縣原住民文化色彩，創作屬於自己的多肉石膏盆，帶領學員透過手作體驗增加學員幸福感，也同步帶動環境議題，

下半場山葵的復育計畫，說明如何通過多年的種植經驗及職人精神，成功地在阿里山的中低海拔地區實現了山葵的復育，未來也持續努力並助農民於農牧地試植，達成政府、遊客、葵農及環境等四贏局面。也提供了麵食給予試吃享用後，也特別說明如何延續曾經興盛一時的山葵產業。